|
|
Thaise Taart.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blik pizzadeeg van Dannerolles
300 gr kipfilet in reepjes
2 el olie
300 gr paksoi, in reepjes
3 eieren
150 gr Griekse yoghurt
1 tl gemalen koriander
1-2 tl kerriepoeder
3 el grofgesneden verse koriander
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220?C.
Pizzadeeg uitrollen tot een rechte lap en op de bakplaat leggen. Rand van deeg omhoog duwen.
Bereidingswijze:
Kip in olie 3 min. Roerbakken, uit pan scheppen en iets laten afkoelen. In zelfde pan paksoi 5 min op hoog vuur roerbakken
tot vocht verdampt is. Kip en paksoi mengen en over deegbodem
verdelen.
Eieren loskloppen met yoghurt, gemalen koriander, kerriepoeder,
zout en peper. Eimengsel over kip en paksoi schenken. Taart in
midden van de oven in 30 min gaar bakken. Na 20 min oven terugschakelen naar 180?C.
Taart is goed als eimengsel gestold is.
|
|
|